VALOR NUTRICIONAL DE LA YUCA AMARILLA

Energía 161 Kcal
Proteína 0.6 g
Grasa 0.2 g
Carbohidratos 39.1 g
Fibra 0.9 g
Calcio 35 mg
Fósforo 62 mg
Hierro 0.4 mg

FUENTE: Los Alimentos en el Perú.