RECETAS RICAS DE LA SELVA UCAYALINA (PERÚ)

INGREDIENTES: 1 kilo de tripa o intestino delgado del cerdo 3/4 Kilo de carne de cerdo picada 100 g. Grasa de cerdo picado 2 Cebol...

INGREDIENTES: 1 Kilo de huito (mas o menos 4 o 5 huitos)maduro 350 Gr. de azúcar rubia canela y clavor de olor al gusto 2 cucharas con ...

INGREDIENTES: 3 vasos 3 Coconas grandes 1/2Litro de agua hervida fria Azúcar al gusto Hielo picado PREPARACIÓN: Pelar las coconas, ...

 INGREDIENTES:(3 porciones) 6 Plátanos verdes* 2 Cucharas de chicharon de chancho (cuchicara) 2 Cucharadas de sachaculantro o culantro...

INGREDIENTES: 1/2 kilo de pan de árbol sancochado 1 Cuchara de aceite de su preferencia 1 Cebolla roja grande cortada en pluma 1 Cucha...