CARAMBOLA SOUR

INGREDIENTES:

2 Onzas jugo de carambola

2 Onzas de pisco

2 Cucharadas de azúcar

1/4 Clara de huevo

Cubitos de hielo

PREPARACION:

A la carambola se le pasa por agua bien caliente, se le licua y se guarda el jugo

Se pone todos los ingredientes a una licuadora en alta velocidad, se sirve en copa.

Se decora la copa con rodaja de carambola.