"RECETAS RICAS DE LA SELVA UCAYALINA". Es creada en memoria de mi madre Rita, quien con la sazón exquisita que tenía, me enseñó a preparar los ricos y exóticos platos y bebidas de la selva baja del Perú , depaso es una manera de añorar los años felices que viví en Contamana "La perla del Ucayali". Además deseo contribuir con un granito de arena dando a conocer esta zona para que las personas hagan turismo , espero que visiten este maravilloso lugar que encierra belleza paisajistica, misterio, tradiciones, y principalmente dar a conocer su rica gastronomía .

En este blog encontraras Recetas de comidas de la selva de Perú (sopas, ensaladas, platos de fondo, jugos, postres, tragos exóticos). Gastronomía peruana, frutas exóticas, valor nutricional de los alimentos...Plantas medicinales..Conoceras más de las Tribus indígenas de la amazonía Peruana, Historia y Leyendas de la amazonía, Fotos de Contamana Perú ...etc ..¡gracias por tu visita!

VALOR NUTRICIONAL DE LA COCONA




Valor nutricional de 100 g. de la parte comestible.
Energía 41 Kcal
Agua 88.5g
Proteína 0.9 g
Carbohidrato 9.2 g
Fibra 0.4 g
Cenizas 0.7 g
Calcio 16.0 mg
Fósforo 30.0 mg
Hierro 1.5 mg
Tiamina (Vit.B) 0.06 mg
Riboflavina (Vit. B2) 0.10 mg
Niacina (Vit. B5) 2.35 mg
Acido Ascórbico (Vit.C) 4.50 mg

COMENTARIO DEL AUTOR:
La cocona ingerida en extracto en ayunas, es altamente efectiva para disminuir el colesterol y la glucosa.
En Lima se consigue en los mercados, y en los supermercados como TOTUS, METRO,PLAZA VEA, etc..
Publicado por Ucayalina
Gastronomía,recetas tipicas,Perú,selva,nutrición,

11 comentarios:

  1. Anónimo13 de octubre de 2009, 10:17 a.m.

    Por favor como preparo el jugo de cocona para bajar el colesterol.

    Gracias

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  2. Anónimo9 de junio de 2010, 6:55 a.m.

    es bonito

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  3. Anónimo1 de septiembre de 2011, 6:40 a.m.

    Extraordinario lo mejor que puede tener nuestra selva a parte de sus mujeres, sus platos de comidas.
    Carlos Vela de Juanjui

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  4. Julio Cesar5 de noviembre de 2011, 7:32 a.m.

    Muy bueno la cocona es un gran potencial fruticola que posee nuestra amazonia como fruta es muy bondadoza se puede preparar jugos refrescos, nectares, mermelada,pure,pasteleria, licor; etc. y su gran potencia nutricional que posee en la provincia de Bagua se encuentra en el mercado de la parada y en Aramango Chiriaco y Imaza es la zona donde se cultiva y se encuentra en forma silvestre.

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  5. Anónimo12 de noviembre de 2011, 10:08 a.m.

    pero xq no sale las grasas

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  6. Anónimo19 de enero de 2012, 4:53 a.m.

    La estoy tomando como agua de cocona, pero, quisiera saber si acorta la vista.

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  7. Anónimo2 de abril de 2012, 7:11 a.m.

    Hola, deseo saber si despues de haber tomado la cocona y se redujo el nivel de colesterol, despues se mantiene el nivel de colesterol o se tiene que seguir tomando cocona.

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  8. -Pieri-17 de julio de 2012, 8:12 p.m.

    deberían poner los beneficios -.-

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  9. Anónimo25 de agosto de 2012, 8:50 p.m.

    la cocona es acida

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