INGREDIENTES:(jarra de 1 litro)
180 g Fariña
1 Litro de agua hervida
Azúcar al gusto
Limón opcional
Cubos de hielo opcional
PREPARACION:Poner la fariña a la jarra con agua, dejar unos 5 minutos para que se hinche la farina, luego retirar el afrecho que se levanta con la espumadera. Poner el azúcar al gusto y limón opcional y remover bien.
COMENTARIO DEL AUTOR:El shibé es un refresco preparado a base de fariña (producto de consistencia granulada y de textura semidura obtenida de la yuca amarilla rallada y fermentada en agua (entre 5 y 8 días) y luego tostada en grandes pailas. El preparado original es sin limón. Es una bebida que se toma a cualquier hora.
180 g Fariña
1 Litro de agua hervida
Azúcar al gusto
Limón opcional
Cubos de hielo opcional
PREPARACION:Poner la fariña a la jarra con agua, dejar unos 5 minutos para que se hinche la farina, luego retirar el afrecho que se levanta con la espumadera. Poner el azúcar al gusto y limón opcional y remover bien.
COMENTARIO DEL AUTOR:El shibé es un refresco preparado a base de fariña (producto de consistencia granulada y de textura semidura obtenida de la yuca amarilla rallada y fermentada en agua (entre 5 y 8 días) y luego tostada en grandes pailas. El preparado original es sin limón. Es una bebida que se toma a cualquier hora.
Entradas
