SACHAMANGO:
El Sachamango o Sachamangua (Grias peruviana), es un árbol que alcanza los 25 m. de altura, su fruto alcanza hasta 13 cm. de largo. Es originaria de la Amazonía peruana.
El nombre vernacular sachamango, quiere decir mango silvestre, el, epítelo sacha es quechua, muy común en toda la selva peruana y significa "no cultivada". El léxico mangua, se refiere al mango, término español de la especie Mangífera índica de la familia Anarcardiaceae. Los nativos consumen el fruto fresco cortado en tajadas, acompañado con fariña o harina de yuca. Es un alimento rico en Vitamina A, arroja 2,2miligramos de Vitamina A, por 100 gr. de pulpa.
VALOR NUTRICONAL EN 100 GR. DE PULPA COMESTIBLE:
Energía 321,73 Calorias
Agua 14,78 g
Proteínas 7,47 g
Lípidos 18,30 g
Carbohidratos 36,84 g
Fibra 33,84 g
Ceniza 3,55 g
Calcio 215,17 mg
Fósforo 140,82 mg
Hierro 1,52 mg
Carotenos 2,23 mg
FUENTE: VASQUEZ, M.R. 1989. Plantas útiles de la Amazonía Peruana. I. Mimeografiado. p. 58.
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Le sugiero que revise la cifra de valor calórico de los alimentos que muestra. No es error suyo, por cierto; pues frecuentemente las tablas confunden calorìa con kilocaloría, y en ete caso, lo más probable es que, por las porciones que se indican ,se trate de calorias.
ResponderBorrarOtra cosa: Al activar la pista sonora de "una bella melodia", creí que se trataba de "Contamana" o "La Contamanina"
Gracias por entrar a mi página, su comentario me es muy útil, efectivamente no era kilocaloría sino calorías, se subsano el error, saludos.
ResponderBorrarpor favor me puede decir donde lo puedo conseguir lo necesito para medicina es urgente estoy en tingo maria y no encuento aqui ayúdeme please.
ResponderBorrarHola. Para que enfermedad, dolencia lo empleaste.
BorrarEstoy en Requena y encontre un arbol con 3 frutos, le echare guano. Su semilla es grande, su carne es dura parecida al coco.
Gracias.
hola me podrian decir en donde encuentro esta fruta porfa
ResponderBorrarBuenos tardes,
ResponderBorrarTengo una duda.
¿Por qué se le dice mango silvestre al sachamango si la palabra sacha como uds lo indican significa 'no cultivada'?
Sacha, significa monte o silvestre. Hay Sacha culantro = culantro del monte. Sacha papá = papá......, Sacha perro, etc. No cultivada por que crece en la amazonía sin que nadie lo siembre.
ResponderBorrarSacha mango es la medicina para la Sinusitis
ResponderBorrarQuiere saber cómo se procesa al Sacha mango para la Sinusitis?, Escribeme a eliasgomeztuesta@gmail.com
ResponderBorrarSabe de otros beneficios?.
BorrarGracias.